Dobrodziejstwa zielonej herbaty

cup of green tea and white flower  stock photoZielona herbata w Chinach była używana jako lek od co najmniej 4000 lat. Jej lecznicze działanie polega na obniżaniu poziomu złego cholesterolu a podwyższanie poziomu tego dobrego.

Tajemnicza EGCG

Zielona herbata jest bogata w antyoksydanty (inaczej antyutleniacze – substancje chemiczne wykazujące zdolność neutralizowania wolnych rodników) zwane epigallocatechin gallate  – w skrócie EGCG. Związki te niszczą komórki rakowe i przeciwdziałają ich wzrostowi.

Co Łączy Japończyków z Francuzami?

Dowodem na skuteczność działania zielonej herbaty może być choćby to, iż Francuzi, którzy spożywają dużo zielonej herbaty, mimo, iż ich dieta jest bogata w tłuszcz, są mniej podatni na atak serca niż na przykład Amerykanie. Podobnie, pomimo, iż 75 procent Japończyków to palacze, są mniej narażeni na choroby. Jest to spowodowane EGCG, który jest zawarty w zielonej herbacie spożywanej obficie przez te narodowości. Działa ona jako ochrona przeciw przedwczesnym zgonom z powodu zawału serca i raka.


Czy wiesz, że…

Czas parzenia zielonej herbaty zmienia jej charakter i właściwości.
Krótkie parzenie (do 3 minut) powoduje, że zawarta w niej teina nie wiąże się z garbnikami – w efekcie napar jest orzeźwiający i pobudzający. Z kolei wydłużenie czasu parzenia daje nam napar o działaniu relaksującym, często bardziej cenionym przez smakoszy tego napoju.

Działa bakteriobójczo

Zielona herbata również zabija bakterie, zatem zapobiega próchnicy zębów. Badacze również odkryli, że wspomaga ona dietę odchudzającą. Liście zielonej herbaty mogą być używane do gotowania. Fusy zielonej herbaty można używać jako nawóz dla roślin ogrodowych. Składnik obecny w herbacie to polifenol. Jest to jeden z najefektywniejszych naturalnych antyutleniaczy. Występuje w większej ilości w zielonej, niż w czarnej herbacie.

Różne gatunki herbaty pochodzą z grupy roślin nazywanych tą samą nazwą, należących do rodzaju camellia sinensis (herbaty chińskiej). Jednakże podstawową różnicą pomiędzy zieloną herbatą i innymi herbatami takimi jak oolog, czy herbata czarna jest to, zielona herbata jest przetwarzana w inny sposób. Liście zielonej herbaty są które poddawane w czasie przetwarzania jedynie minimalnej oksydacji, co zabezpiecza EGCG, przed utlenianiem się. Z kolei czarna herbata i oolong są robione z fermentowanych liści a zatem EGCG jest przetwarzane i traci swoje dobroczynne zdrowotne właściwości.

Pomaga schudnąć

Badania kliniczne wykazują, że zielona herbata wspomaga metabolizm oraz procesy termogenezy (wytarzania ciepła dla utrzymania stałej temperatury ciała), a zatem przyspiesza spalanie kalorii.  Wzmacnia wytrzymałość fizyczną podczas ćwiczeń.

Picie zielonej herbaty ma przynosi wiele korzyści jak przeciwdziałanie nowotworom, stabilizowanie poziomu cukru, wspomaganie utraty wagi, spowalnianie procesu starzenia i wspomaganie trawienia. Zielona herbata wspomaga odporność. Około 4 filiżanek zielonej herbaty dziennie dostarcza 300 do 400 mg polifenolu, który jest antyutleniaczem, a zatem zapobiega starzeniu i chorobom. Instytut badawczy w Tokio odkrył, że picie zielonej herbaty jest najlepszą metodą zapobiegania rakowi żołądka, płuc, piersi, wątroby, jelita i odbytu.

Zielona herbata zapobiega absorbowaniu cholesterolu przez przewód pokarmowy. To w efekcie oznacza, że nawet jeśli jemy tłuszcz, nasz organizm go nie absorbuje.

Zielona herbata również zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Płukanie ust zieloną herbatą po posiłkach pomaga zwalczać bakterie a zatem zapobiega próchnicy. Jedna filiżanka o każdym posiłku działa jako stymulator metabolizmu. To pomaga w utracie wagi.

Kofeina zawarta w herbacie spala dodatkowo kalorie a tłuszcz jest trawiony przez polifenole.

Wzmacnia odporność

Ostatnie badania stwierdzają, że EGCG znajdujące się w zielonej herbacie pomaga podnosić odporność organizmu zatem powinna być ona spożywana przez osoby o osłabionej odporności, w szczególności osoby posiadające ludzki wirus niedoboru odporności – HIV.

A co najważniejsze zielona herbata jest prawdopodobnie jedyną substancją używaną w medycynie, która przynosi tak wiele korzyści, bez żadnych efektów ubocznych!

Przeciwwskazania

Nie pij zielonej herbaty jeśli cierpisz na wrzody żołądka, gdyż pobudza ona produkcję soków żołądkowych. Także jeśli borykasz się z bezsennością unikaj picia zielonej herbaty przed snem, gdyż ma ona działanie podobne do kawy – pobudzające.

2 thoughts on “Dobrodziejstwa zielonej herbaty

  1. Źle napisane.Powinno być: dzięki temu,że dieta Francuzów jest bogata w tłuszcze są mniej narażeni na choroby serca niż Amerykanie,których sprzedajni lekarze mocno wystraszyli ,,złym,, tłuszczem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *