Pigwa – nalewka lecznicza

Właściwości pigwy

Właściwości zdrowotne mają zarówno miąższ jak i pestki owocu pigwy, wykorzystywane są w medycynie naturalnej do leczenia dolegliwości związanych z bólem gardła i krtani. Pigwa jest bogatym źródłem kwasów organicznych (między innymi. jabłkowy, bursztynowy, cytrynowy) oraz pektyny, witaminy (C, B1 i B2), garbniki i sole mineralne (żelazo, potas, miedź, kobalt, mangan).



Ćwiartki owoców pigwy można smażyć w syropie z cukru i miodu. Jest on znakomity przy suchym kaszlu, przeziębieniu, grypie i ogólnym zmęczeniu. Surowe owoce warto dodawać do herbaty – napój rozgrzeje i wzmocni. Nasiona wydobyte z wnętrza pigwy, ususzone i zalane wodą na 3-4 godziny (1 łyżka nasion na szklankę wody) przynoszą ulgę przy zapaleniu gardła, kaszlu, chrypce i zapaleniu krtani.

Nalewka alkoholowa z pigwy działa korzystnie na serce, obniża ciśnienie. Okłady z wodnych wyciągów z nasion są zalecane przy zapaleniu spojówek, zmęczeniu i podrażnieniu oczu. Likwidują uczucie „piasku w oczach” i zmniejszają opuchliznę.

Składniki

  • pigwy, 1 kg
  • wódka, 1 litr
  • cukier, 50 dag
  • cytryna, 1

Jak przyrządzić nalewkę?

Owoce pigwy umyć,obrać oraz usunąć gniazda nasienne.Następnie zetrzeć na tarce lub drobno pokroić.
Zagotować szklankę wody i wsypać do niej cukier, wymieszać i dodać sok z cytryny.
Od skórki cytrynowej odkroić białą część, żółtą część zetrzeć na tarce na drobno.
Do gotującego się syropu wkładać kawałki pigwy i gotować na małym ogniu 5 min.
Po całkowitym ostudzeniu wlać alkohol.
Nalewkę należy odstawić na miesiąc.Po miesiącu odcedzić kawałki owoców pigwy (można je potem wykorzystać np. jako dodatek do deserów), zlać do butelek i szczelnie zamknąć.